微涼夏日，好酒相伴！SEA TO SKY曾榮獲《Wine Spectator》Award of Excellence 餐廳卓越獎的肯定，今年夏天，特選35款來自6國的經典佳釀，以最優惠的價格與老饕們分享！
酒單涵蓋香檳、白酒、紅酒，從百年酒莊到新世界之星，更有香檳之王和經典膜拜酒，以專業品味嚴選酒款襯托出餐點的層次與風味，邀您在城市夜色舉杯，開啟一場專屬夏季的風味旅程。
供應時間｜每週二、三 晚餐時段
使用地點｜SEA TO SKY 室內用餐區
使用規範｜特殊節日與其他優惠不可並行使用；酒款年份依現場實際狀況
酒款推薦：
Champagne 香檳
Billecart-Salmon Brut Réserve NV — $2,000
來自歷史悠久、低調卻備受行家推崇的香檳名門 Billecart-Salmon，Brut Réserve 是酒莊經典入門款，風格細膩優雅、氣泡綿密，帶有白花、柑橘和杏仁餘韻。曾被《Decanter》選為「行家首選入門香檳」，極具性價比，適合第一杯為夏夜揭開序幕。
Philipponnat Marneuli Sur Ay 2008 — $7,250
Philipponnat 家族的 2008 年份佳釀，以 Chardonnay 為主，
結構鮮明、酸度銳利，檸檬皮與杏仁的層次感突出，是 2008 年份香檳中性價比極高的代表。
Dom Pérignon Brut, 2015 — $8,000
年份香檳的代名詞，細膩的氣泡、經典的礦物感、白花與柑橘的優雅，
酒體骨架完整且具有陳年潛力，是熟悉 Champagne 風格的品飲人必備。
Krug Grande Cuvée 170ème Édition, Brut NV — $9,900
Krug 經典 170ème Édition，延續「多年份、長時間熟成」的標誌性風格，基酒以 2014 年份為主，融合 195 款 reserve wine，細膩的麵包香、榛果、柑橘皮和礦石感交錯，尾韻持久、結構卓越。行家不容錯過的香檳標杆。
White Wine 白酒
St. Urbans-Hof Riesling ‘From Old Vines’ Estate 2021, Germany — $1,150
德國摩澤爾產區的優秀代表之一，出自百年酒莊 St. Urbans-Hof，選用老藤葡萄釀造，表現出典型摩澤爾Riesling的純淨礦石感與明快酸度，伴隨青蘋果、白桃、檸檬花香，是極具代表性的平價佳釀。
Michel Niellon Chassagne Montrachet 2020, France — $3,200
勃根地 Côte de Beaune 名家之作，礦物感出眾、白花、青蘋果、奶油和輕微烘烤香交織，酸度平衡且尾韻悠長。
E. Guigal Viognier, La Doriane, Condrieu 2017, France — $4,600
北羅納 Condrieu 頂級 Viognier，充滿白桃、杏花、香料與蜂蜜香氣，酒體飽滿而精緻，是對 Viognier 品種了解的品飲者最期待的作品。
Peter Michael Chardonnay, Ma Belle-Fille Estate 2018, USA — $5,600
加州膜拜酒莊的 Chardonnay，酒體寬廣且礦物感鮮明，完美平衡木桶氣息與成熟果味，帶出奶油、杏仁與白花的優雅風格。行家評價接近 Montrachet 級別。
Red Wine 紅酒
Glaetzer Shiraz-Grenache 2021, Australia — $1,200
澳洲知名酒評家 Robert Parker 曾稱 Glaetzer 是「最會釀造性價比紅酒的家族酒莊」。這款 Shiraz-Grenache 混釀展現出南澳經典的濃郁果香、辛香料和絲滑單寧，酒體飽滿卻不失平衡，價格親民卻品質超越同級，堪稱餐桌上最聰明的選擇之一。
Gaja Brunello di Montalcino 2014, Italy — $4,400
義大利酒界指標性酒莊 Gaja 出品，2014 年份酸度亮眼，經典的黑櫻桃、玫瑰、煙草與礦石感詮釋 Brunello 優雅本色。
Harlan Estate The Maiden 2015, USA — $15,500
Napa Valley 膜拜酒鼻祖 Harlan Estate 的副牌，風格依舊濃郁、單寧絲滑，黑莓、黑醋栗、香料、菸草和雪松的經典表現，是藏家公認的新世界頂級赤霞珠之選。
Opus One 2016, USA — $18,300
Napa 傳奇合作款，展現 Bordelais 精神與加州成熟果實的完美融合。2016 年份平衡極佳，黑醋栗、黑櫻桃、摩卡和甘草香氣纖細層遞，是經典年份之一。
