SEA TO SKY將料理化為愛的語言，嚴選龍蝦、真鯛、帝王蟹與圓鱈等頂級海鮮，以美食細膩描繪戀人的情感層次，將柔和粉色與濃烈橘紅貫穿菜單，獻上視覺與味覺的雙重寵愛，開啟在舌尖上的戀愛篇章。
2026 情人節限定雙人套餐
■供應時段：2/13(五)、2/14(六)｜17:30~22:00
■套餐價格：$9,999+10%
■訂位規則：1/1(四) 11:30起開放預訂；須酌收訂金$1000/位
■訂位請洽：02-2758-1116
套餐介紹：
■香料煮龍蝦 玫瑰水蜜桃冷湯
波士頓龍蝦低溫慢煮後冰鎮，保留緊緻彈牙的口感。以水蜜桃揉合玫瑰花水的花果芳香為底蘊，搭配酸甜莓果醬，與龍蝦鮮甜海味完美交織，風味綿長層次飽滿，為浪漫饗宴揭開優雅而細膩的序幕。
■日本真鯛 海鮮澄清湯
產地空運直送真鯛，肉質細嫩多汁、油脂細膩飽滿。選用貝類與大量蔬菜熬製湯底，鹹鮮中帶出自然甘甜，澄清透亮卻蘊含深邃甘醇。點綴的馬告油帶出草本香氣尾韻，在舌尖緩緩展開，增添溫潤且清新的收尾。
■北海道帝王蟹 紅咖哩風味西班牙烤飯
嚴選北海道鮮活帝王蟹，清蒸後取下厚實蟹腿，展現極致的甘鮮，大塊蟹肉入口滿足。紅咖哩的微辣辛香結合海鮮高湯燜烤入飯，香氣濃郁而平衡，令人食慾大開。擠入檸檬提味，鮮美海味瞬間迸發，與飽吸湯汁的烤飯相得益彰。
■紅寶石巧克力絲絨蛋糕
白色甘納許夾層揉合白巧克力與莓果果泥，展現酸甜果韻與濃醇奶香的完美平衡。內層綴以糖漬果乾與莓果凍，在綿密中增添驚喜口感，與紅寶石巧克力蛋糕層層堆疊，紅白相間的切面一上桌便成為甜美焦點，為情人節時刻畫下甜蜜幸福的結尾。
推薦主餐：
■炭烤美國頂級菲力牛排5oz. 松露紅酒醬
■爐烤南極圓鱈菲力6oz 煙燻甜椒醬
